생존전략 (2) 썸네일형 리스트형 한 달간 배달앱 없이 살아보니: 수수료 없는 삶이 정말 가능했을까? 동네 맛집의 생존 실험 오늘도 동네를 걷다가 배달앱 광고를 지나쳤다. 최근 수수료가 또 올랐다는 소식을 듣고, 한 달간 배달앱 없이 살아보는 실험을 시작했다. 현장 취재를 겸한 이 기록은 소상공인의 실제 매출 변화와 우리 소비자의 행동 변화를 동시에 들여다보려는 시도다. 이 글이 독자 여러분의 일상에 작은 도움이 되길 바라며, 나의 경험담을 솔직하게 풀어본다. 수수료 인상이 정말 누구에게 얼마나 큰 영향을 주는지 함께 살펴보자.현장을 다니며 들은 가장 흔한 말은 "수수료가 오르면 남는 게 없어진다"였다. 한 동네 카페 주인은 배달 대신 직접 방문하는 손님을 늘렸지만, 배달 매출이 줄자 고정비를 커버하기 어렵다고 했다. 또 다른 분식집은 배달 주문이 급감하자 포장비와 결제 수수료의 합계가 매달 두 자릿수의 매출 감소로 이어졌다며.. 당신의 동네 카페가 살아남은 비밀: 3개월간의 현장 실험으로 본 고객 재방문 법칙 요즘 동네 카페의 생태계가 점점 더 치열해진다는 걸 느끼고 계신가요? 문 닫는 소리가 아니라, 이웃과의 연결이 더 가깝게 필요하다는 생각이 머릿속을 떠나지 않더군요. 그래서 나는 내 동네 카페를 3개월간 직접 관찰하고, 작은 실험을 기록하기 시작했습니다. 이 글은 남의 이야기가 아니라 내가 실제로 겪고 시행한 일들에 대한 솔직한 기록이에요. 이 작은 실험이 독자 여러분의 일상에도 도움이 되길 바라요.현장 실험의 시작, 이웃과의 관계가 먼저였다처음의 목표는 ‘사람들이 들렀다 가고 싶은 공간’을 만들자는 것이었습니다. 매주 한 가지 작은 변화에 집중했고, 손님의 피드백을 즉시 받아 반영하는 루프를 만들었습니다. 인사말을 바꿔보거나, 좌석 배치를 바꿔보거나, 매주 다른 실험 음료를 선보였죠. 이 과정에서 대화.. 이전 1 다음