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홍콩 미슐랭 3스타 Bo Innovation

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HONGKONG#4 미슐랭 3스타, 스탠리 베이, 안개 낀 빅토리아 피크 숙소에서 나와, 점심을 먹으러 미슐랭 3스타인 Bo innovation 으로 이동합니다. 완차이에 있는 Bo Innovation은 얼마 전 쿡카대표에도 나왔습니다. 미리 메일로 예약을 했으나 실제로 가보니 만석은 아니였습니다. Bo Innovation은 다른 미슐랭 3스타와는 조금 달리 퓨전, 실험적인 요리로 유명하다고 합니다. 요 계란처럼 생긴 건 입안에 들어가면 톡하고 터집니다. 쪼꼬만한게 15,000원이나 합니다 !! 가격은, 2인 기준 점심 약 30만원이 조금 넘게 나왔습니다. 그럼에도 불구하고 들어갈 때의 배와 나올 때의 배가 똑같.......맛은 있었으나 굳이 이 걸 다시 먹기 위해 홍콩을 오진 않을 .... 좀 더 배를 채우기 위해 근처에 있는 맛집인 "파인애플 번" 가게로 이동합니다. 파인..

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